ZIARE | STIRI | TV 30 ianuarie 2025

Morcovii cruziAceste rădăcinoase delicioase și crocante fac parte aproape zilnic din dieta noastră, dar pentru a te folosi de toate beneficiile morcovilor trebuie să îi consumi cruzi. Doar morcovii cruzi te ajută să ții zahărul din sânge sub control. În condițiile în care morcovii sunt consumați fierți sau gătiți la cuptor, ei nu mai au același efect asupra glicemiei.Fasolea verde păstăiDoar fasolea verde păstăi este recomandată pentru controlul glicemiei. Folosită în mâncăruri cu sos de roșii sau în ciorbe, în salate de iarnă sau în garnituri de legume, fasolea verde are capacitatea de a scădea glicemia, mai ales dacă este combinată și cu alte alimente din această listă. Fasolea boabe nu ajută la controlul glicemiei, așa cum ajută fasolea verde.Ce este recomandat să bei în fiecare dimineață, dacă ai trecut de 40 de ani. Este esențial pentru sănătateSparanghelulLegumă crocantă și gustoasă, sparanghelul se gătește simplu, fiert câteva minute la aburi sau pe grătar, stropit cu puțin ulei, suc de lămâie sau sosuri simple. Datorită procentului mare de fibre și datorită unor enzime puternice, sparanghelul este unul dintre cele mai bune alimente care controlează glicemia.CeapaAproape fiecare rețetă tradițională conține ceapă. O folosim la foarte multe preparate și ceapa este nelipsită din bucătăria românească. Dar cea mai eficientă metodă să gătești ceapa astfel încât să ajute la scăderea glicemiei este să o fierbi. De asemenea, ceapa consumată crudă în salate este foarte bună pentru controlul glicemiei.Cerealele integraleChiar dacă au diverse concentrații de glucide, cerealele integrale sunt bogate în fibre care împiedică absorbția unui nivel prea mare de zahăr în sânge.PăpădiaPoți adăuga frunze fragede de păpădie primăvara în salate. Au un gust amărui, dar ajută la (…)