Târg în Capitală. ”Ciocolatele Carpați și Dunărea au detronat ciocolata Dubai”

În acest weekend, la Sala Palatului din București, are loc târgul Chocolate Saga, ediția de Paști. Conform organizatorilor, cele trei zile de târg ( 21 -23 martie ) vor fi animate de ateliere practice și demonstrații la care se poate participa gratuit. Astfel, vizitatorii vor putea învăța cum se fac pralinele, procesul bean-to-bar (de la bob de cacao la tabletă, n.r.), sculpturi și figurine tematice. ‘Realitatea este că ciocolata românească este spectaculoasă, atât din punct de vedere al lucrării estetice, cât și atunci când vorbim de gust și de sănătate. Peste 50% dintre expozanți aduc în expoziție produse sănătoase, printre care și pralina-probiotic, făcută cu zeamă de varză și lapte fermentat de unul dintre cei mai talentați și premiați ciocolatieri români’, susține Adina Istrate, (…)