Ciorbă de ștevie cu orez, rețeta vedetă în Postul Paștelui. Aduce mai aproape gustul copilăriei

Ce ingrediente sunt necesare pentru această rețetă- 1 legătură de ștevie proaspătă- 1 ceapă medie, tocată mărunt- 2 morcovi, tăiați cubulețe- 1 cartof mare, tăiat cubulețe- 1/2 cană de orez- 1 roșie tocată- 2 litri de apă sau supă de legume- sare și piper, după gust- 2 linguri de ulei de măsline- 2 linguri de suc de lămâie proaspătCum se prepară ciorba de ștevie. Pas cu pas- Spălați bine ștevia sub apă rece pentru a elimina orice urmă de murdărie. Tăiați frunzele în fâșii subțiri și păstrați tulpinile. Tăiați tulpinile de ștevie în bucăți mici.- Într-o oală mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine transparentă. Adăugați morcovii, cartofii, roșia tocată și tulpinile de ștevie tăiate și căliți-le timp de câteva minute, amestecând din când în (…)